11月22日下午，由蘇鹽井神公司舉辦的“淮鹽廚藝課堂科普教育系列活動”（試點）走進淮安市崇德小學，為孩子們送上食鹽科普知識，提高學生們對“淮鹽”的認同感，在校園構筑食鹽安全防線，護航未成年人健康成長。
本次科普教育活動從“鹽是從哪里來的?”“我們每天最佳的食鹽攝入量是多少?”“鹽在生活中的妙用”等問題引出話題，現場結合圖片、視頻展示、實物觀察、實際操作等，深入淺出地向學生們詳細介紹了有關鹽的知識，科學補碘知識，講解了科學選鹽、用鹽的重要性?，F場還穿插了有獎問答環節，有效提高孩子們的參與度和積極性。
首期活動反響非常熱烈，孩子們參與熱情高漲、意猶未盡，對之后的課程充滿了期待。根據計劃安排，科普教育系列活動還將走進富士康小學和深圳路小學。通過三所小學的試點活動，總結經驗和不足，形成可復制可推廣的模板，供各市鹽業公司借鑒推廣。